Norden –Erdbeerkuchen, -marmelade, -bowle, -salat oder -dessert: Wer sich darauf freut, muss sich noch ein wenig gedulden. Die Erdbeer-Ernte wird sich in diesem Jahr nämlich verzögern. Grund dafür ist die kalte und nasse Witterung im Mai. Auf dem Gemüsehof Zenker in Leybuchtpolder sind noch keine der begehrten roten Früchte, die ja im biologischen Sinn eigentlich Scheinfrüchte sind, zu sehen. Die Pflanzen stehen zurzeit noch in der Blüte, wie Josefina Busch berichtet, die den Hof gemeinsam mit ihrem (...).