Wie ein Familienbetrieb die Dorfkultur Ostfrieslands über ein Jahrhundert prägt
In vier Generationen hat ein Landgasthof den Wandel Ostfrieslands miterlebt – und sich immer wieder neu erfunden.
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Seit 1925 führt die Familie Garrels den Landgasthof Zum großen Krug in Wirdum. Vier Generationen haben das Haus geprägt, verändert und durch schwere Zeiten getragen. © Ute Bruns
Wirdum Es ist noch früh am Morgen in Wirdum. In der Küche des Landgasthofs Zum großen Krug herrscht bereits geschäftiges Treiben. Der Duft von frisch gebrühtem Kaffee mischt sich mit dem Brutzeln von Eiern in der Pfanne. Um 6 Uhr stehen die ersten Gäste bereits am Frühstücksbuffet, viele von ihnen Monteure oder Geschäftsreisende, die aktuell in Ostfriesland arbeiten. Für sie beginnt der Tag mit einem herzlichen „Moin“ im geräumigen Frühstücksraum. „Unsere Gäste wissen, dass sie sich auf uns verlassen (...).
