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Kochen

Warum die Kinder diesem Koch vertrauen

Die Lebensmittelpreise steigen und auch in Schulkantinen wird es teurer. Doch der Grund dafür ist vielschichtiger, als es auf den ersten Blick scheint – Dirk Dicke erzählt, was wirklich dahinterplus zeichen

Norder trainiert Kollegen in Ruanda

Dr. Andreas Nommels aus Norden unterstützte mit begrenzten Ressourcen als Senior-Experte in Ruanda eine Schule in Ruhango. Sein Schwerpunkt lag auf dem gastronomischen Sektor, wo er Pädagogen inmehr...