Warum die Kinder diesem Koch vertrauen
Die Lebensmittelpreise steigen und auch in Schulkantinen wird es teurer. Doch der Grund dafür ist vielschichtiger, als es auf den ersten Blick scheint – Dirk Dicke erzählt, was wirklich dahinter steckt.
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Dirk Dicke und seine Angestellten (v. l.) Iris Gosslar, Anja Remmers und Monika Garthoff versuchen, Kindern gute und gesunde Gerichte zu kochen. © Christian Schmidt
Norden Wie viel sind uns unsere Kinder wert? Dirk Dicke stellt diese Frage nicht ohne Anklage. Die mediale Berichterstattung über den Mensabetreiberwechsel in der KGS Hage-Norden ärgert ihn. Da wäre viel Quatsch geschrieben worden, auch vom KURIER, aber ebenso viel im Internet, sagt der Mann, der seit 14 Jahren die Mensa im Ulrichsgymnasium in Norden (UGN) betreibt und jetzt auch die KGS in Norden beliefert. Den Hinweis, dass der KURIER Informationen von Schule und Schulträger verarbeitete, nimmt (...).
